Autrement
Il est possible de vivre, consommer et manger autrement
tout en continuant à se faire plaisir.
La Boucherie Végétarienne s’engage à prendre soin de votre bien-être,
limiter le réchauffement climatique
et respecter la condition animale.

Comment l’idée
a germé

Alors que nous sommes à la recherche de solutions nouvelles pour manger mieux et autrement, lors d'un voyage aux Pays-Bas, nous sommes invités à déjeuner chez des amis. Repas convivial durant lequel nous pensons déguster des émincés de poulet. Tout y est : fermeté, goût. Nous ne savons pas que pour la première fois, nous mangeons de la « viande » sans viande !

Nous sommes conquis et nous décidons de tout goûter : le boeuf sans bœuf, le poulet sans poulet, les dés de jambon sans jambon...
De retour en France, ravis de partager notre découverte, nous cuisinons pour nos amis.

Les mets sont savoureux, le plaisir est au rendez-vous et la surprise est de taille.
Le soir même, nous sommes décidés à nous lancer dans cette aventure.
La Boucherie Végétarienne est née.

Isabelle et Philippe,

La viande sans viande

Conserver nos habitudes alimentaires en réduisant notre consommation de viande est possible grâce aux produits de La Boucherie Végétarienne. Nos protéines végétales sont délicieuses et imitent avantageusement le poulet, le boeuf ou le porc.
Aspect, texture, goût sont très proches, tellement proches que même des bouchers traditionnels s’y laissent prendre !

Des tests à l’aveugle réalisés par France 4 le prouvent :

Cliquez ici pour voir la vidéo

Le bénéfice est global : c’est bon, c’est pour pour nous, c’est meilleur pour la planète, bref, c’est encore mieux !


Bon appétit !

à table

C’EST BON
ET C'EST BON

C'est simple de se faire plaisir

Vous aimez déjà et nous vous en remercions... avec des produits bons et savoureux, le bouche-à-oreille fonctionne naturellement. L’aspect, la texture et le goût sont si proches de la viande que nombreux s’y sont fait prendre. Nos produits se cuisinent simplement et accompagnent parfaitement légumes, crudités, et féculents. C’est bon pour nous !

C’EST MEILLEUR
POUR LA PLANÈTE

C’est simple de mieux faire

Entre les ressources naturelles qui s’épuisent, la pollution qui s’accumule, les animaux qui souffrent... bref, nul besoin de discours alarmiste, la situation est bien connue et suffisamment grave pour que nous nous sentions tous concernés. Cette planète, préservons-la. C’est facile, la solution est dans votre assiette !

Une boucherie sans viande animale,
donc sans hormones et sans antibiotiques,
Une boucherie végétarienne sans OGM.

VENEZ NOUS RENDRE VISITE AU CŒUR DU PLUS VIEUX MARCHÉ
DE PARIS !

PREMIÈRE ADRESSE

Depuis juin 2015, La Boucherie végétarienne a pris racine dans le 12e arrondissement de Paris, 10 place d'Aligre. Venez découvrir notre gamme de produits snackés en direct, avec des garnitures achetées sur le marché, accompagnés de nos sauces maison.
Vous pourrez également acheter sur place nos produits surgelés et les cuisiner tranquillement chez vous.

Les horaires de la boutique

11h00 > 18h00 | Du mardi au samedi
Fermé le lundi et le dimanche